Poire Artisanal Cuvee van Wijnperen (bio-vegan)

Informatie

Cuvée van Wijnperen (mousserend, 2% alc., bio-vegan)
Het fruit voor deze cuvée van wijnperen komt van de rassen Oostenrijkse wijnpeer, Zwitserse waterpeer en de Nägelepeer. Door de koude vergistingsmethode wordt een laag alcoholniveau van 2% behouden.

Kleur
Intens strogeel, met fijne mousse.

Geur en smaak
In de neus een sappige volle geur van rijpe peren, kruidige tonen die aan de gras en hooi doen denken. Weelderige zoetkruidige smaak van de Oostenrijkse wijnpeer, afgerond met de milde smaak van de Zwitserse waterpeer, nootachtige hints en frisheid van citrusfruit en de fijne mousse van koolzuur.

Combineren
Gaat zeer goed samen met krachtige blauwschimmelkazen, met zachte kazen met perengelei en citroencrème, als begeleider van taart met vers bessenfruit.