Collectie

€11,95/fles. Druiven uit Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Eerste gisting op 20 °C gevolgd door een tweede gisting met de Martinotti (Charmat) methode met langzame en natuurlijke hervergisting en een korte rijping "sur lie" om het fruit te

€11,95/fles. 100% Chardonnay, Negen maanden rijping op nieuwe Frans eikenhouten vaten van hout uit de bossen van Allier. Felle strogele kleur, aroma's van tropisch fruit, vanille en de finesse van amandelen. In de mond is de wijn zalvend en romig, maar oo

€11,95/fles. Laagalcoholische frisdroge cider met maar 5% alcohol. Ideaal als begeleider van schaal- en schelpdieren. Mineralig, droog, frisse citrustonen, licht zilt. Fantastische begeleider van schaal- en schelpdieren, witte asperges, Beluga kaviaar!

€10,95/fles. 50% Barbera, 30% Nebbiolo en 20% Dolcetto. Een intense robijnrode kleur. In de neus rijke, fruitige aroma’s van klein zwart fruit aangevuld met specerijen en vanille. De wijn heeft een weelderige structuur, goed in balans en zachte, zoete tan

€9,95/fles. Californische Chardonnay met tonen van vanille, boterige hints van eikenhout en frisse groene appel.
Past perfect bij zalm en andere gerechten met schaal- en schelpdieren.

€9,95/fles. Oh la la, als er ooit een rosé 'gevaarlijk lekker' was, dan is dit 'm... Calalenta Rosé is het Italiaanse alternatief voor een ‘Provence style rosé’. De kleur is zeer licht roze, frisse aroma’s in de neus van aardbei, vers gesneden watermelo

€9,95/fles. Puur vergist sap van appels en peren, zonder enige toevoeging. Rijping op houten vaten geeft houttoets/’smokey' indruk. Vergisting in stalen tanks. Fris, lichtrokerig, mousserend. Moderne donkere fles 75cl met zwart etiket, schroefdop. Cider v

€9,95/fles. Famille Cattin Pinot Gris BIO-VEGAN is van gecertificeerd biologische oorsprong, het sap is geklaard zonder gebruik van dierlijke hulpstoffen. Deze wijn kent een buitengewone aromatische complexiteit. Kruidig en rokerig, past goed bij gerechte

€9,95/fles. Famille Cattin Naturalite Riesling BIO-VEGAN is van gecertificeerde biologische oorsprong, het sap is geklaard zonder gebruik van dierlijke hulpstoffen. Deze BIO Riesling heeft 0 gram restsuiker. Uiterst droog, fris en mineralig van smaak. Ui

€8,95/fles. 100% Viognier, handgeplukte druiven. De wijn vergist deels in eiken vaten, deels in RVS. In de neus rijp parfum van witte perzik, appelbloesem en tropische ananas. In de smaak heerlijk mollig maar met voldoende fraîcheur in de afdronk. Heerl

€8,95/fles. Sublieme complexe Italiaanse rode wijn, waarbij deels ingedroogde druiven worden gebruikt zoals bij Amarone wijnen. Aroma's van rijpe kersen, bosvruchten en kruidnagel. De wijn is door de Italinaanse wijnjournalist Luca Maroni bekroond met 98

€8,95/fles. 100% Loire Sauvignon Blanc uit een gebied dat rijk is aan klei, kalksteen en vuursteen. De wijn rijpt 6 maanden op gist. Gouden kleur met groene reflecties. Het bouquet toont aroma's van citrus en tropisch fruit. Zeer verfrissend in de mond en

€8,95/fles. Cattin Naturalite Pinot Blanc BIO-VEGAN is van gecertificeerde biologische oorsprong, het sap is geklaard zonder gebruik van dierlijke hulpstoffen. Deze frisse en lichtfruitige wijn heeft een medium zuurgraad en past perfect bij gerechten me

€8,95/fles. Deze wijn uit de Languedoc is gemaakt van 100% Pinot Noir. Heerlijk uitwaaierend rijp, zoet, 'jammig' sap in de smaak. De wijn rijpt 5 maanden op eiken. Elegante neus van kersen, aardbeien, rode bessen, zacht kruidig en een vleugje vanille. Mo

€8,95/fles. Deze mousserende wijn is gemaakt van Glera druiven, algemeen bekend als Prosecco. De tweede vergisting zorgt voor 3 tot 5 bar druk resulterend in een fijne mousse met minuscule belletjes . Het bouquet is fris, bloemig en licht aromatisch. Het

€8,50/fles. 100% Grüner Veltliner, lichte en jeugdige witte wijn. Aroma's van groene appel en citrusvruchten. Deze witte wijn is fris en verkwikkend in de mond, met een heerlijk stimulerende balans van fruitigheid en zuurgraad, aangevuld met een afwerking

€8,50/fles. Deze Chardonnay is een verfrissende en complexe wijn. De geuren van citroentaart, banaan en peer worden gevolgd door de warme geuren van geroosterd brood en hints van vanille en geroosterde noten. Heerlijk als vol aperitief, gaat uitstekend sa

€3,95/flesje. Deze alcoholvrije en biologische WiesenObst Rosé Cider is gemaakt van oude appelvariëteiten en gedealcoholiseerde rode wijn. Geur van friszure kersen. De smaak is fris, droog, verfrissend tintelend. Geen toegevoegde smaakstoffen, geen conce

€3,95/flesje. Deze alcoholvrije WiesenObst Cider is gemaakt van oude appelvariëteiten en friszure wijnperen. Geur van rijp, weelderig peer- en appelfruit, subtiele nootachtige tonen. De smaak is rond, zacht en droog, demi-sec, verfrissend tintelend. Ge

€7,95/fles. Jeugdige en frisse wijn uit de Loire. Aroma’s van bloemen en fruit in de neus. Op het palet komen frisse smaken van groene appels, citrus en bloemen naar voren, gevolgd door een lange afdronk. Bij uitstek te drinken bij zeevruchten zoals oest

€7,95/fles. Bijzondere blend van o.a. Grenache Gris en Grenache Noir uit de Languedoc. Le Rosé heeft een licht roze kleur, in de geur aroma’s vers rood fruit. De smaak is droog en fris met een zachte fruitige afdronk. De prachtig bedrukte fles is een eyec

€3.95/fles. Deze laag-alcoholische WiesenObst Cider is gemaakt van oude appelvariëteiten en friszure wijnperen. Geur van rijp, weelderig peer- en appelfruit, subtiele nootachtige tonen. De smaak is rond, zacht en droog, demi-sec, verfrissend tintelend.

€7,50 per fles. Volle rode wijn gemaakt van Primitivo en Sangiovese druiven. Via de Appassimento methode drogen de druiven aan de stok wat een volle zachte smaak oplevert. Prachtige dieprode kleur. Rijpe geur van rood fruit, gestoofde pruimen en pure cho

€6,95/fles. Modern gemaakte Tempranillo, Shiraz en Merlot blend. De biologische druiven worden handmatig geplukt in een optimaal stadium van rijpheid. Heldere aroma's van bosbessen, aardbeien, zwarte kersen en hints van chocolade en tabak. De wijn is droo